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OCTUBRE

Perspectivas de crecimiento en el mercado de los vinos ecológicos
Redacción; Tecnovino; octubre/2022

El informe «Previsión del mercado del vino ecológico hasta 2028» ofrece las claves sobre su presente y futuro, los gustos de los consumidores, los principales productores y la evolución prevista hasta 2028.

¿Podrá la viña sobrevivir al cambio climático?
miguel A Torres; El País; 05/10/2022

El empresario Miguel A. Torres asegura que cada vez se va haciendo más difícil la viticultura en España por el calentamiento y reclama un pacto entre los partidos del país para tomar decisiones conjuntas en este ámbito.

SEPTIEMBRE

El entorno botánico de la viña influye en aromas del vino
Redacción; Todovinos; 21/09/2022

La influencia del entorno sobre las características del vino todavía es poco conocida y, aunque en muchos vinos se reconoce alguna nota que se asocia con notas florales, de bosque o plantas aromáticas, hasta ahora pocos estudios han establecido una relación entre los aromas del entorno con los aromas del vino.

IHC: El sector vitivinícola: ¿qué herramientas se requieren para afrontar los retos actuales?
redacción; OIV; 09/09/2022

El 18 y el 19 de agosto pasados, la OIV organizó un simposio en el marco del 31.° Congreso Internacional de Horticultura (IHC). Este simposio representó un importante punto de encuentro técnico y científico en torno a los principales retos a los que se enfrenta hoy, en todo el mundo, el sector vitivinícola para la producción de uvas, pasas, zumos y vino: decaimiento de la vid, preservación y gestión de los suelos, diversidad genética de la vid.

El innovador viaje submarino de la industria vitivinícola
María José Pérez Barco; ABC; 05/09/2022

La crianza en las profundidades acelera el envejecimiento de los caldos y les aporta un carácter diferente al que ofrecen los procesos clásicos en tierra.

 

AGOSTO

Variedades de vino: adaptarse o morir
Pilar Cavero; ABC; 30/08/2022

La selección clonal de los viñedos, así como el éxito de algunas variedades, han estado a punto de homogeneizar cultivos y oferta. Afortunadamente, consumidores y bodegas se rebelan apostando por la diversidad.

Sequía extrema: así afectarán el calor y la falta de lluvia a la vendimia
Laura S Lara; El Español; 26/08/2022

¿Habrá menos vino este año? Hablamos con enólogos y representantes de diferentes denominaciones de origen para entender cómo van a afectar las olas de calor y la extrema sequía a la vendimia.

La Cumbre sobre agricultura regenerativa y sistemas alimentarios: más urgente que nunca
Redacción; tecnovino; Agosto 2022

La Cumbre es una iniciativa impulsada por la ONU para impulsar el progreso hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible y hacer frente al reto de la alimentación: dar de comer a 2.000 millones de personas más en 30 años, con unos recursos limitados.

¿El vino es un alimento o una bebida?
Redacción; Todovinos; 10/08/2022

A pesar de muchos artículos y estudios que destacan los beneficios en beber vino con moderación, aún persisten dudas al respecto, además de la disyuntiva en considerar al vino una bebida o un alimento.

JULIO

Proyecto internacional para crear un sello digital del vino
Redacción; Todovinos; 27/07/2022

El objetivo de este sello digital del vino es establecer estándares ecológicos para el sector vitivinícola e iniciar la transición hacia la agricultura regenerativa reduciendo la producción y aumentando la calidad y sostenibilidad del vino.

Fivin concvoca ayudas a la investigación sobre los efectos del consumo moderado de vino en la salud
Redacción; Mercados del vino; 15/07/2022

Fivin, con el patrocinio de la Organización Interprofesional del Vino de España realiza una dotación máxima de 80 000 € en la primera convocatoria de ayudas a proyectos de investigación sobre Vino, nutrición y salud.

Efectos positivos del tapón de corcho durante la segunda fermentación de los vinos espumosos
Redacción; Tecnovino; Julio 2022

El Grupo Operativo SensoVI realizará un estudio para aumentar el conocimiento del efecto del tapado con corcho en la segunda fermentación en botella (tiraje) de los vinos espumosos en contraposición al tapón corona usado por la mayoría de elaboradores.

JUNIO

El uso de acolchados orgánicos en el viñedo y su relación con la presencia de nematodos entomopatógenos
Redacción; Tecnovino; Junio/2022

Los nematodos entomopatógenos nativos son agentes de control biológico presentes en el suelo del viñedo. En este sentido el uso de acolchados orgánicos como técnica de manejo de suelos se encuentra entre una de las prácticas agrícolas más antiguas y favorece el control de malas hierbas y la preservación de la humedad del suelo.

'Viñedos Olvidados', un proyecto pionero que rescata zonas de viñedo tradicional
Redacción; Vinetur; 28/06/2022

Viñedos Olvidados' es el último y nuevo proyecto de Valtravieso, con el que rescata zonas de viñedo tradicional que se estaban descuidando o abandonando corriendo el riesgo de ser arrancadas, así como pone en valor variedades autóctonas cuyas elaboraciones y destino no era el más apropiado.

¿Pre-pandemia o nueva normalidad? Estudio: evolución de los canales de venta de vino en España
Redacción; Oemv; 21/06/2022

Las ventas de vino en el mercado interior se incrementaron un 14% en volumen en 2021, lo que parece confirmar la recuperación del sector tras la pandemia. Según los datos del último estudio realizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y la consultora Wine Intelligence, el crecimiento también se produce en valor llegando a un incremento del 14,5%.

MAYO

Informe de la OIV: el uso del agua en la vinificación
Redacción; OIV; 30/05/2022

La OIV ha examinado las diferentes cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la utilización del agua en la elaboración de vinos.

Finaliza Cavawinner, el proyecto de I+D para posicionar el cava español en mercados internacionales
Redacción; Mercados del vino; 29/05/2022

Tras cuatro años, el proyecto Cavawinner ha presentados los resultados del estudio cuyo objetivo era el de posicionar el cava español frente a otros vinos espumosos internacionales.

Analizar vinos con Resonancia Magnética Nuclear permite obtener su perfil fenólico en todas las etapas de elaboración
Redacción; Europapress; 24/05/2022

Un nuevo método permite, gracias al uso de Resonancia Magnética Nuclear (RMN), obtener los perfiles fenólicos de diferentes vinos durante todo el proceso de vinificación, incluido el envejecimiento.

Estudio de microorganismos del vino en conservación de la biodiversidad
Redacción; Todovinos; 16/05/2022

La vendimia pone en valor el carácter del territorio, el cual se ve reflejado en su terroir, la particular combinación de aromas y sabores que tiene un vino fruto del lugar específico donde creció la vid, el cual permite visibilizar y mejorar la identidad de origen del alcohol.

 

ABRIL

Sanidad desmiente que vaya a prohibir el vino y la cerveza en el menú de los restaurantes
Redacción; Vinetur; 27/04/2022

El Ministerio cambia la redacción de su Estrategia de Salud Cardiovascular ante la polémica desatada tras su publicación y mantiene el vino en el menú del día de los restaurantes.

OIV - Coyuntura vitivinícola mundial 2022
Redacción; Oemv; 27/04/2022

El director general de la OIV, Pau Roca, presentó la nota de coyuntura sobre el sector vitivinícola a nivel mundial, que incluye información sobre la superficie, producción, consumo y comercio mundial de vino en el pasado 2021, caracterizado por una recuperación parcial del consumo mundial de vino, tras la crisis sanitaria de 2020, así como por la recuperación del comercio mundial de vino.

Del ecommerce pasamos al c.comerce
Redacción; Mercados del vino; 24/04/2022

Según un estudio realizado por por la startup GUS, especializada en el recién nacido c-commerce, o comercio converdacional, el 75% de las personas quieren hablar con las marcas de la misma forma que lo hacen con amigos y familiares.

La guerra en Ucrania frustra el avance del vino español en Rusia
Redacción; ABC; 14/04/2022

La invasión rusa de Ucrania también tiene consecuencias para las bodegas españolas. El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) estima la exposición total de nuestros caldos al conflicto en 91,3 millones de euros en términos de valor.

El segundo Simposio de Viticultura Regenerativa
Redacción; Tecnovino; 10/04/2022

La viticultura del cambio climático, tiene el objetivo de concienciar a viticultores y bodegueros sobre la necesidad de cambiar el paradigma en la gestión de los viñedos para frenar el calentamiento global. Está organizado por la Asociación de Viticultura Regenerativa y se celebrará el 9 de mayo en el Vinseum (Vilafranca del Penedès).

MARZO

OIVE y PTV: “La I+D es imprescindible para avanzar en la competitividad, calidad y rentabilidad del sector vitivinícola español”
Redacción; Interprofesional del vino; 25/03/2022

La Interprofesional del Vino de España y la Plataforma Tecnológica del Vino han elaborado una Agenda Estratégica de Innovación del Sector del Vino 2021-2024, que han presentado en la Feria de Valladolid.

Viento de arena del Sahara amenaza viñedos españoles
Redacción; Todovinos; 24/03/2022

Varias regiones españolas se encuentran bajo un manto naranja de arena. Este fenómeno climático está provocado por las corrientes que pasan por encima del Sáhara. Desde la firma Elaisian, nos explican las consecuencias positivas y negativas que puede tener la calima para los viñedos.

De enero de 2021 a enero de 2022 el volumen de ventas al por menor aumentó 7,8% en la zona euro y 8,3% en toda la UE
Redacción; Mercados del vino; 13/03/2022

Por productos, la variación interanual en el comercio minorista en enero de 2022 respecto del de 20221 fue del 14% de aumento para los no alimenticios. Los alimentos, bebidas y tabaco descendieron un 1,7%.

FEBRERO

OIVE y PTV arrancan su plan de formación este año con un webinar sobre la importancia del microbioma en vitivinicultura
Redacción; Interprofesionales del vino en España; 18/02/2022

La formación de los profesionales del sector vitivinícola es uno de los pilares fundamentales tanto para la OIVE como para la PTV dentro del acuerdo de colaboración de ambas organizaciones.

Cómo afecta la temperatura y la suma térmica al viñedo
Redacción; Vinetur; 10/02/2022

Hablamos de temperatura, no de luz. Tratándose de un hecho vital, el crecimiento vegetativo responde a la temperatura del tejido del mismo modo que las enzimas. El crecimiento del brote de vid está relacionado directa y linealmente con el tiempo térmico entre brotación y floración y envero, pero la tasa de expansión de hojas varía con la radiación solar y con el déficit de presión de vapor (DPV) del aire, además de la competencia trófica de ápices y frutos.

La OIV defiende la legitimidad del vino como parte de un estilo de vida saludable
Redacción; OIV; 02/02/2022

La OIV celebró una reunión con la OMS en Ginebra para debatir el papel del vino en las políticas sobre el alcohol y para diferenciarlo de otras bebidas industriales o de los productos del tabaco respecto a su riesgo de consumo abusivo.

OIVE y PTV impulsan 12 nuevos proyectos de investigación para paliar los efectos del cambio climático en el sector del vino
Redacción; Interprofesionales del vino en España; 01/02/2022

Gracias al acuerdo entre la OIVE y la PTV se han aprobado 12 proyectos de I+D+i sobre cambio climático con más de 19 M€ de financiación pública.

ENERO

La OIV confirma su compromiso con la cuestión de la salud de los suelos junto a la iniciativa “4 por 1000”
Redacción; OIV; 19/01/2022

El secretario ejecutivo de “4 por 1000” y el director general de la OIV se reunieron para ampliar la cooperación internacional y estudiar las contribuciones posibles del sector vitivinícola ante los retos relacionados con el carbono.

Qué beberemos en 2022: las nuevas tendencias del mundo del vino
Laura S. Lara; El Español; 12/01/2022

En nuestras predicciones para 2022 destaca un mayor interés por los vinos ecológicos, las variedades locales y los nuevos formatos, entre otras tendencias.

Científicos descubren que cepa madre europea es del Cáucaso
Redacción; Todovinos; 10/01/2022

Todas las cepas de uvas de vino cultivadas en Europa derivan de un único evento de domesticación que tuvo lugar en el Cáucaso, la actual Georgia y Armenia. Es la conclusión de un estudio que ha reconstruido la historia evolutiva de las variedades de uva y ha identificado el gen posiblemente responsable de la transición de la planta de silvestre a cultivada.


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