JUNIO
El MAPAMA reconoce dos nuevos cavas de “Paraje calificado”
Redacción; Mercados del vino; 10/06/2018
“Les Flandes del Casots” y “Can Bas”, constituyen las dos nuevas figuras que representan la excelencia dentro de esta prestigiosa Denominación de Origen Protegida (DOP) suprautonómica.
Éxito en la celebración por primera vez en España de Enoforum
Redacción; Vinetur; 07/06/2018
La edición 2018 de Enoforum, celebrada bajo el patrocinio de la OIV, se ha desarrollado en España por primera vez. El evento tuvo lugar en Zaragoza, del 31 de mayo al 1 de junio pasados.
Vinos ecológicos, clave del futuro
Redacción; El mundo vino; 06/06/2018
Producir con criterios de sostenibilidad se ha convertido en un requisito imprescindible para todos los sectores de la actividad económica, planteando retos que el sector vitivinícola está afrontando en los múltiples aspectos que abarca, desde la producción ecológica, al cambio climático, la huella de carbono o la huella del agua.
MAYO
¿Cómo ganar dinero con el vino?
Edith Gómez; Vinetur; 29/05/2018
El mundo del vino interesa a muchas personas en el mundo y debido a este gran interés, también hay muchas maneras de ganar dinero con el vino. Comercializándolo, estudiándolo, probándolo o tan solo dando tu opinión sobre una marca en específico.
Una píldora que borra de raíz los síntomas de la resaca
Yungfen Lu; El País; 28/05/2018
La capacidad de descomponer el alcohol rápidamente de manera eficiente debería ayudar a los pacientes a despertarse antes y prevenir la intoxicación por alcohol. También a proteger su hígado del estrés y los daños asociados con la bebida.
Viña y cambio climático, a prueba
Redacción; El mundo vino; 27/05/2018
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y Familia Torres han puesto en marcha el proyecto 'Vitis Agrolab' para impulsar la innovación en el ámbito de la viticultura y afrontar el cambio climático. Ambas entidades trabajarán conjuntamente en una finca experimental situada en Juneda (Lérida) para poner a prueba y validar nuevas tecnologías y productos innovadores que ayuden a los viticultores a ser más sostenibles y eficientes.
Descifrar el bouquet de envejecimiento del vino- Estudio sensorial y molecular de un concepto olfativo complejo
Redacción; Infowine; 03/05/2018
Magali Picard, de la universidad de Boudeos, es la utora del desarrollo del bouquet de envejecimiento del vino, uno de los fenómenos más fascinantes y menos conocidos de la enología.
ABRIL
El cava logra récord histórico en ventas con 252,5 millones de botellas en 2017
Redacción; Efeagro; 04/04/2018
El sector del cava cerró el ejercicio en positivo, con un incremento de la producción del 3 % y récord histórico de 252,5 millones de botellas. Mientras tanto, la facturación superó los 1.149 millones de euros, un 6,5 % más que en 2016.
El vino aporta 2670 millones de euros a la balanza comercial de España
Redacción; Vinetur; 02/04/2018
En 2017 España importó 55,1 millones de litros por valor de 187,9 millones de euros, a un precio medio de 3,41 €/litro, según datos del último informe del OEMV.
EE.UU. podría perder cuota de mercado del vino en China
Redacción; Todovinos; 02/04/2018
China impondrá un arancel del 15% a la entrada de vino estadounidense como represalia por la decisión de Trump de limitar las importaciones de productos chinos en EE.UU. La medida se produce en un momento clave en el que China ya es el primer consumidor de vinos del planeta y los principales países productores compiten por conseguir la mejor cuota de mercado.
MARZO
El riego localizado sigue su ascenso como sistema dominante en la viñas españolas
Redacción; Mercados del vino; 25/03/2018
Según un reciente informe del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, “el viñedo de transformación es junto con el olivar el cultivo donde mayoritariamente se han venido implantando sistemas de riego localizado”.
Una revolución silenciosa en el reino de las burbujas
Margot Molina; El País; 24/03/2018
Benoît Gouez, el enólogo de Moët & Chandon, innova en el champán partiendo de la tradición para atraer a consumidores más jóvenes.
OIV: Las variedades de uvas más plantadas en el mundo
Redacción; Todovinos; 08/03/2018
Estudio que proporciona una visión de la distribución de las variedades de vid, independientemente del uso de sus uvas (de vino, de mesa, pasas u otros productos) en el mundo y examina las tendencias actuales.
Evaluación de diferentes estrategia para reducir el uso de fitosanitarios en viticultura
Redacción; Infowine; 01/03/2018
El Proyecto FITOVID (www.fitovid.eu) propone un enfoque multiestratégico dirigido a reducir el número de aplicaciones de productos fitosanitarios contra mildiu y oidio en áreas endémicas.
FEBRERO
Ayudas al sector vitivinícola
Redacción; Mercados del vino; 4/02/2018
La Comunitat Valenciana convoca las ayudas al sector vitivinícola para la promoción en mercados de terceros países.
Un estudio científico avala los beneficios del vino para el cerebro
Redacción; Vinetur; 2/02/2018
Según el estudio liderado por la doctora Maiken Nedergaard, ingerir dos copas y media por día ayudan a eliminar los "desperdicios" del cerebro.
La DO Catalunya estrena nueva imagen
Redacción; Verema; 1/02/2018
La DO Catalunya estrena un nuevo distintivo con el objetivo de armonizar el esfuerzo en diseño y packaging de los productos de las más de 220 bodegas.
ENERO
El raspón como arma ecológica
Redacción; El mundo vino; 31/01/2018
El 'biochar' o 'biocarbón' es un carbón vegetal que no se quema, sino que se emplea para mejorar los suelos en agricultura -viticultura incluida- y para reducir el CO2 atmosférico. Pero nada más sostenible que la técnica que está desarrollando una pequeña finca vitícola del Priorat, el Celler Mas Doix: obtener 'biochar' a partir del raspón.
Suben las exportaciones mundiales de vino espumoso, envasado y a granel, en litros y euros
Redacción; Oemv; 29/01/2018
Francia e italia se distancian como primeros vendedores en valor, seguidos de España. Sin embago, España lideró las ventas en volumen.
Consumidores de vinos buscan nuevos envases y formatos
Redacción; Todovinos; 18/01/2018
Un informe de la consultora Rabobank International que centra su análisis en los cambios de los patrones de consumo y sus implicaciones para la industria de bebidas, asegura que hay una búsqueda por parte de la industria del vino de poder ofrecer vino en formato de 187mL y de 375mL.
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