JUNIO

The characteristic visual symptom of sour rot is a tan to occasionally reddish discoloration of the rotting berries, which eventually lose their integrity and begin to decompose, and no moldy growth needs to be present. Whereas various molds, including Botrytis, are sometimes found on sour-rotted clusters, these organisms are not necessary for sour rot to develop. Although some potential role for them in specific cases cannot be dismissed entirely. One additional group of organisms characteristically associated with sour-rotted clusters, which are highly visible and appear to be an important if not essential component of the disease, are Drosophila “fruit flies” or “vinegar flies”, as discussed later.

El salón de los vinos, sidras y espirituosos que organiza Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, es el encuentro sectorial más relevante de la industria vinícola española y su principal plataforma de acceso a los mercados internacionales. Consolidado como piedra angular de Alimentaria, Intervin reúne más de 700 bodegas expositoras en 15.000 metros cuadrados de superficie neta de exposición. El salón se celebrará en el marco de Alimentaria del 16 al 19 de abril de 2018 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Intervin es el único salón en Europa que puede ofrecer la mayor oferta sectorial y al mismo tiempo aprovechar el negocio derivado de las sinergias con el resto de salones que conforman Alimentaria. La celebración conjunta con Hostelco, el salón de la hostelería y la restauración, brindará a las empresas expositoras de Intervin más oportunidades de penetración en el canal de la restauración y la hostelería.

Vinexpo, el mayor salón internacional del vino, recibe desde el 18 de junio en Burdeos a 45.000 profesionales, de ellos muchos chinos, con España como invitada de honor. Es la ocasión de tomarle el pulso al mercado, de hablar de la actualidad, de las tendencias del mercado, de los temas que preocupan al sector, así como de los efectos del cambio climático en los viñedos o el impacto del Brexit. Los negocios empezarán con la firma de una asociación entre Vinexpo y Tmall, plataforma de venta on-line de profesionales a particulares gestionada por el grupo chino del millonario Jack Ma: Alibaba. Participarán su director general, Daniel Zhang, y el nuevo presidente de Vinexpoi, Christophe Navarre, para quien este salón "es el punto de encuentro de la excelencia".

Viticultores de todo el mundo, afectados cada vez más por las sequías o las inundaciones, han llamado el 19 de junio a la unidad contra el cambio climático, no sólo para proteger su producción sino también para cumplir con los objetivos del acuerdo de París. El movimiento encabezado por Miguel Torres, se reunió en el salón Vinexpo de Burdeos, uno de los más importantes del mundo, los principales actores del sector quieren alentar la biodiversidad o crear cepas más resistentes frente a un fenómeno global.

Exportaciones de vino por Comunidades Autónomas. Primer trimestre de 2017
Redacción; Observatorio español del mercado del vino; 06/06/2017

Las exportaciones vitivinícolas españolas crecieron un 8,7% en valor el primer trimestre, hasta los 696,5 millones de euros, pese a que el volumen cayó un leve 0,9% hasta los 633,2 millones de litros..

MAYO

El primer trimestre de 2017 se cerró con una buena evolución general de las exportaciones de productos vitivinícolas españoles y, quizás, lo más importante, con una tendencia que se prevé alcista para los próximos meses, de no producirse ninguna excepcionalidad que la cambie. Esa mejora llegará por una recuperación esperada de volumen y valor en las ventas de vino y mosto a granel, y por el valor de exportación de los vinos con mayor valor añadido (D.O.P., I.G.P. y varietales envasados, espumosos y de licor).

Emmanuel Macron es el político democrático con mejor conocimiento y más genuina dedicación al vino que llega al poder en un país importante. El nuevo presidente de Francia se ha sometido con éxito a una cata a ciegas, rompiendo una lanza por la vitivinicultura francesa. Macron se declara favorable al mantenimiento de la OCM y la PAC en la Unión Europea -no quiere meras ayudas por hectárea cultivada- y quiere lograr acuerdos arancelarios con grandes países consumidores como China que igualen la ventaja que ahora tienen allí, por ejemplo los vinos chilenos. Propugna la ayuda al desarrollo de la viticultura sostenible y la ecológica. Y cree que el vino y la gastronomía son valores culturales y comerciales únicos para Francia.

Carmen Martínez, directora del Grupo de Viticultura de la Misión Biológica de Galicia-CSIC, ha trasladado al Parlamento Europeo en Bruselas la exposición itinerante "La vid, el vino y el CSIC" con el fin de sensibilizar a la sociedad sobre la importancia del patrimonio vitivinícola español y europeo, su cultura y la gran riqueza de variedades existentes, así como transferir los resultados de las investigaciones realizadas durante los dos últimos siglos por diferentes centros adscritos al CSIC.

ABRIL

El naranja no formaba parte hasta ahora de los colores del vino. Sin embargo en Alemania cada vez más enólogos están fermentando uvas blancas con sus hollejos, como se hacía hasta ahora solo con los vinos tintos. En la feria ProWein, en Düsseldorf, se podían encontrar estos vinos blancos con un color naranja que iba desde el color intenso hasta el pálido.

Empezó con Champaña y se extendió por varias zonas de Europa occidental: el hielo primaveral está haciendo estragos en las viñas ya brotadas. Y hay regiones, como Borgoña, y particularmente Chablis, en las que se repite la situación de 2016. En Alsacia, las cepas de gewürztraminer que iban más avanzadas están totalmente quemadas. En el Valais suizo la helada ha sido peor que la de 2012, quedando afectadas 550 hectáreas.

Synthetic biologists have tested one aspect of this notions by engineering chromosomes from scratch, sticking them into yeast and seeing whether the modified organisms can still functions normally.

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ofrece préstamos para la financiación de proyectos empresariales de I+D cuyo objetivo es lograr que las empresas españolas incrementen su competitividad a través de la generación e incorporación de conocimientos, tecnologías e innovaciones destinadas a la mejora de procesos y a la creación de productos y servicios tecnológicamente avanzados.

MARZO

Dos vinos aromatizados con un derivado del Cannabis sativa L, van a ser presentados en la feria Fenavin por la empresa Cannawine. Elabora un vino tinto de cariñena y garnacha y uno blanco de macabeo y garnacha, "ambos elaborados con uva de calidad y Cannabis sativa L con certificado ecológico".

Viticultores del sur de Francia han destruido botellas de vino procedentes de España y otros países de la UE en protesta por un etiquetado, a su juicio, engañoso, y el bajo precio de los vinos españoles.

El estudio, llevado a cabo a través del análisis del comportamiento de compra de más de 500.000 socios registrados, ofrece una radiografía de los gustos de los españoles a la hora de comprar vinos en Internet. Los resultados del estudio muestran un crecimiento del 21% en la cesta de la compra anual en los últimos dos años.

FEBRERO

España cerró 2016 reduciendo sus exportaciones de vino según los datos del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). En términos absolutos, se han exportado 167,2 millones de litros menos que en 2015, facturándose 5,9 millones de euros menos, mientras que el precio medio se ha elevado hasta los 1,18 euros por litro.

El Parque Científico Tecnológico Aula Dei y el I3A, de la Universidad de Zaragozan ofrece formación sobre drones, big data, o trabajo en la nube para agricultores y ganaderos. La transformación digital ha dado paso a una nueva realidad que ha cambiado las prácticas de las organizaciones en beneficio de la competitividad.

Las enfermedades fúngicas de la madera de la vid (EMV) son una de las amenazas más graves para los productores vitivinícolas, que generan pérdidas estimadas en 600 millones de euros anuales en España y de hasta 1000 billones de euros en todo el mundo, lo que conlleva el replantar las viñas afectadas.

La presidenta del Congreso Internacional Wine and health (Vino y salud), Rosa María Lamuela, ha explicado que los estudios constatan que el vino favorece la prevención de la diabetes, ya que su consumo moderado mejora el metabolismo de la glucosa y aumenta el colesterol beneficioso (HDL) en los pacientes diabéticos.

ENERO

La industria vitivinícola está experimentando un auge en el Reino Unido, e Isabel II ha aprovechado este viento de cola con su viñedo de 28 000 kilómetros cuadrados, donde en 2011 mandó plantar 16 700 vides de uvas Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos relativos a la declaración del pasado mes de noviembre en el Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (INFOVI). Una declaración realizada por todos los productores por encima y debajo de los 1000 hL y los almacenistas, que permite contar con datos acumulados desde el principio de la campaña, el 1 de agosto de 2016.

El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, uno de los más complejos del mundo vinícola, celebra su décimo aniversario siendo «el único certamen abierto a todo el mundo de profesionales y aficionados». A dicho premio se presentan parejas de distintos países europeos y de varias regiones españolas, formadas para la ocasión o con algún lazo sentimental o profesional, dedicadas laboralmente al mundo del vino o aficionadas a él.

La huella de carbono es una medida del conjunto de gases de efecto invernadero (dióxido de carbono, metano, óxido de nitrógeno, HFC, PFC, y hexafluoruro de azufre) emitidos por un individuo, empresa, producto, etc. , como consecuencia de una determinada actividad, lo cual permite determinar su contribución al cambio climático global.