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NOVIEMBRE
El cambio climático es una buena noticia para el vino inglés
Redacción; Todovinos; 12/11/2015
Puede que el cambio climático inquiete a sus colegas del sur de Europa, pero los viticultores ingleses lo ven como la oportunidad de producir más y mejor vino. "El cambio climático nos resulta muy beneficioso", sentencia Chris Foss, director del departamento de vino del Plumpton College, primera y única escuela de viticultura británica, inaugurada a mediados de los años 1990. Todo un símbolo de un país que hace 30 años ni siquiera aparecía en los mapas de países vinícolas.
El calentamiento global provoca en Inglaterra "un aumento de las temperaturas medias durante el verano y el otoño, lo cual es bastante bueno para la maduración de las uvas", explica Julien Lecourt, director de investigación de viticultura en la East Malling Research, una organización dedicada a temas agrícolas.
Las uvas de la suerte se adelantan a la Nochevieja
Ana Carbajosa; El País; 16/11/2015
La subida de las temperaturas acelera la maduración de las uvas de Navidad, que sufren el ataque de plagas que se propagan en ambientes cálidos y húmedos.
En el Valle del Vinalopó ya no estrenan abrigo para Todos los Santos. Ahora pasean en manga corta, porque cuentan los lugareños que finales de octubre ya no es lo que era. Que el calor cada vez se estira más en el calendario, que las lluvias caen cuando no toca y que a menudo, las uvas de Nochevieja se echan a perder. Este valle es el único hábitat natural de Europa en el que las uvas de la suerte, las de las doce campanadas, encuentran una temperatura y humedad únicas, que les permite sobrevivir aferradas a la cepa hasta bien entrado el invierno.
Pero las uvas de Nochevieja son seres delicados que viven expuestos durante meses a todo lo que venga del cielo y las que el creciente desbarajuste climatológico no les sienta nada bien. El Vinalopó, como el resto del Mediterráneo encaja con dificultad el calentamiento del planeta, acelerado por el consumo frenético de combustibles fósiles y al que los mandatarios mundiales tratarán de poner coto este mes en París. Allí hablarán de cifras globales y de objetivos a cumplir dentro de medio siglo. Aquí, en el Vinalopó el cambio climático es presente y ataca a una de las tradiciones más singulares de España.
La ULE y Vega Sicilia desarrollan un protector de heridas de poda para la vid
Redacción; InfoWine; 18/11/2015
El Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León (ULE), dirigido por el profesor Enrique Garzón Jimeno, ha estado inmerso durante seis años en un proyecto de investigación financiado por Bodegas Vega Sicilia S.A. (Valbuena de Duero, Valladolid), que ha desarrollado un protector de heridas de poda para la vid, y cuyos resultados han sido publicados hace escasas semanas en la revista científica norteamericana ‘Applied and Environmental Microbiology’.
Nanotecnologías para la producción de vinos sin sulfitos
Redacción; InfoWine; 18/11/2015
La resaca y las alergias que genera el vino a determinados consumidores podrían evitarse, en el futuro, gracias a un ingenioso proyecto que impulsan científicos argentinos del Instituto de Ciencias Ambientales y Salud de la Fundación PROSAMA conjuntamente con el Instituto Nacional de Vitivinicultura.
El gran potencial químico de los residuos de vinificación
Redacción; Todovinos; 24/11/2015
Científicos italianos han diseñado una biorrefinería innovadora, y sobre todo económicamente viable, capaz de producir una gran diversidad de productos químicos a partir de las montañas de residuos de uva generadas durante la producción de vino.
El consumo de vino se realiza en los hogares, se compra más por Internet y cae el precio un 30%, según Grupo Decantia
Redacción; Mercados del Vino; 30/11/2015
Un estudio destaca los cambios en los hábitos de consumo de los españoles, con mayor consumo en el hogar y una caída de precios, así como el auge del vino en internet y el sector del enoturismo.
Grupo Decantia ha elaborado un estudio que denota importantes cambios con respecto a los hábitos de consumo de vino los Españoles.
Este estudio se ha llevado a cabo a través de sus tiendas de implantación nacional en 16 provincias en los canales mayoristas y minorista, unida a la presencia online.
Asimismo, en este Informe de Medios se han incluido observaciones y conclusiones alcanzadas, tras analizar centenares de sitios web corporativos de bodegas.
OCTUBRE
Bodegas Torres crea una bodega de microvinificaciones para estudiar las variedades ancestrales recuperadas
Redacción; Mercados del Vino; 08/10/2015
Bodegas Torres ha estrenado una bodega de microvinificaciones como principal novedad de la vendimia de este año. La nueva instalación, ubicada en Pacs del Penedès, permitirá ahondar en la tarea de investigación centrada en el estudio de las variedades ancestrales recuperadas, en la mejora de la calidad y de los procesos de vinificación y en el desarrollo de vinos de ediciones muy limitadas.
Confirman que el vino ayuda a controlar la diabetes
Redacción; Todovinos; 21/10/2015
Una nueva investigación en Estados Unidos confirma una alternativa muy agradable para controlar la diabetes tipo 2 a muchas personas que padecen dicha enfermedad. ¿De qué se trata? ¿Algún fármaco que sabe mal? No, para muchos, es algo mejor.
De acuerdo con una investigación publicada en la revista estadounidense Annals of Internal Medicine citado por Los Angeles Times, una copa de vino blanco o tinto, no sólo no te hace daño, sino que realmente puede mejorar la salud cardiaca, ayuda a controlar el colesterol y promueve un mejor sueño.
En busca del ADN del vino
El Mundo Vino; InfoWine; 22/10/2015
Alberto Acedo y Adrián Ferrero, dos emprendedores leoneses han creado una plataforma genómica basada en ultrasecuenciación de ADN, que permite monitorizar las comunidades microbianas que interactúan a lo largo del proceso de vinificación, desde el majuelo hasta la botella. La herramienta identifica problemas tempranos en los viñedos que incide en la reducción de los costos de la bodega.
Desde entonces las elaboradoras se han centrado en controlar el proceso desde un punto de vista químico. «WineSeq (así se llama la invención) detecta y cuantifica los microbios fermentadores, a través de técnicas genéticas, como sistemas de control de calidad y diferenciación», añade Ferrero. De esta forma, se crea un perfil o huella genética única para cada vino. «Esto es lo que llamamos el ADN del vino».
Las exportaciones de vino hacen aumentar la facturación en España en 77,3 millones de euros
Redacción; Mercados del Vino; 29/10/2015
Las exportaciones españolas de vino aumentaron, en los ocho primeros meses de 2015, un 5% en valor hasta alcanzar los 1.636 millones de euros, es decir, 77,3 millones de euros facturados más respecto al mismo período del año anterior. Este aumento en términos de valor se suma al crecimiento en volumen que ya viene produciéndose desde hace algunos meses y que fue del 13% hasta agosto pasado. Con 1.598 millones de litros exportados en ocho meses, España se mantiene como primer exportador mundial de vino en volumen, por delante de Italia. Por su parte, el precio medio suaviza su caída, que es del -7,1% y se sitúa en los 1,02 euros por litro, frente a los 1,10 euros por litro del mismo periodo de 2014.
SEPTIEMBRE
El Consejo de Ministros aprueba el Real Decreto sobre declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola
Redacción; Mercados del Vino; 03/09/2015
El sistema se basará en un Registro General de Operadores del Sector Vitivinícola y en declaraciones mensuales que deberán realizar “on line” en relación a producción, existencias, entradas y salidas de vino y mosto.
Estas declaraciones permitirán realizar un seguimiento detallado del mercado, dando respuesta a una demanda histórica del sector vitivinícola.
El Real Decreto establece un nuevo Sistema de Información de Mercados del sector Vitivinícola (INFOVI), que permite realizar un seguimiento preciso de la evolución del mercado, con el fin de que administraciones y el sector puedan adoptar decisiones con mayor conocimiento.
Brasil aumenta impuestos al vino y otras bebidas
Redacción; Todovinos; 03/09/2015
La presidente de Brasil, Dilma Rousseff, notificó el aumento del Impuesto sobre Productos Industrializados (IPI) de diferentes bebidas alcohólicas nacionales e importadas a partir del 10 de diciembre.
El incremento en el impuesto brasilero varía de un 10 a un 30 por ciento en bebidas alcohólicas como vinos, espumantes, whiskies, vodkas, cachazas, licores, sidras, aguardientes, gin y vermuts, entre otros.
Mientras más altos sean los precios de los vinos, mayor impuesto deberán pagar ya que se reemplaza un valor fijo de IPI de R$ 0,73 por litro (que pagaban casi todos los vinos sin importar el precio, con menor incidencia porcentual mientras más alto fuera su valor) por otro porcentual, de manera que mientras más caros son los vinos, mayor será el IPI a pagar y mayor la diferencia con lo que pagan actualmente, comentaron fuentes del sector del vino argentino.
Crecen exportaciones de vino embotellado en Julio 2015
Redacción; Todovinos; 07/09/2015
Las exportaciones chilenas de vino embotellado anotaron aumento en Julio pasado, cerrando el mes con 46,7 millones de litros por US$152,8 millones, con alzas de 14,5% y 7,8%, respectivamente, respecto al mismo mes del año anterior.
En los primeros siete meses de 2015, los envíos de vino embotellado registraron alza de 3,8% en volumen (243,8 millones de litros) y mínima baja de -0,3% en valor (US$802 millones), según cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura.
Las exportaciones totales de vino en Julio pasado registraron alzas de 32,4% en volumen y 12% en valor, por 84,8 millones de litros y US$191,6 millones.
De Enero a Julio, los envíos totales de vino anotaron alza de 5,9% en volumen y baja de -1,6% en valor, cerrando el periodo con 495,5 millones de litros y US$1.045,3 millones.
Se recrudece la 'guerra del vino'
Redacción; El mundo vino; 08/09/2015
Los viticultores de la DO Valdepeñas han amenazado con descalificar las uvas blancas y tintas para que no se puedan destinar a la elaboración de vino con denominación de origen si los industriales no aumentan el precio de la uva, que ven irrisorio. Así lo han decidido en una de las sesiones de la Mesa de Productores que tiene lugar cada día para organizar una nueva jornada de huelga de vendimia, que este martes alcanzó su cuarto día y transcurre con normalidad, han asegurado a la agencia Efe fuentes del sector vitícola..
La cepa de Xylella fastidiosa presente en Italia no contamina la vid
MIPAAF; InfoWine; 14/09/2015
La cepa de Xylella fastidiosa, bacteria detectada en el sureste de Italia, mortal para los olivos y con elevado potencial patógeno sobre un gran número de plantas, no tiene ningún efecto sobre la vid, según ha anunciado el Ministerio de Agricultura italiano.
Tras varios test efectuados por el IPSP (Instituto para el desarrollo Sostenible de las Plantas del CNR) y el Di.S.S.P.A. de la Universidad de Bari durante más de 12 meses analizando diversas variedades de vid, se ha demostrado que los tratamientos fitosanitarios aplicados a las plantas de vid no son necesarios puesto que la cepa bacteriana presente en Puglia, denominada CoDiRO, no contamina esta planta. Este resultado confirma lo demostrado por otras investigaciones llevadas a cabo en los territorios contaminados.
Estudian bacteriocina para el control microbiológico de los vinos
Universidad de La Rioja; InfoWine; 14/09/2015
Un equipo de investigación de la Universidad de la Rioja ha estudiado la posibilidad de emplear la bacteriocina nisina para el control microbiológico del vino y como agente contra la formación de biofilms bacterianos no deseados en el ámbito de la bodega.
A partir de un cultivo de una cepa de Lactococcus lactis con estatus QPS (qualified presumption of safety) de la EFSA, se consiguió un extracto en condiciones similares a las enológicas que contenía nisina y era capaz de inhibir el crecimiento del 83,5 % de las bacterias ensayadas e impedir la formación de biofilms de bacterias que presentaban esa capacidad alterante de los vinos y contaminante.
Además se ha estudiado el metabolismo aminoacídico de Lactococcus lactis en presencia de etanol y se comprobó que esta bacteria utiliza la ruta metabólica ADI (arginina deiminasa) de degradación de la arginina como mecanismo de respuesta a la presencia del etanol, generando ornitina y el ion amonio, si bien no generó en presencia ni en ausencia de etanol ninguna amina biógena.
AGOSTO
Brasil: A mal tiempo, más vino
Cleyton Vilarino-EFE; El mundo vino; 02/08/2015
El consumo de vino en Brasil ha crecido un 4,6% en el primer semestre comparado con el mismo período de 2014, un crecimiento que se da en momentos en que la economía del país da señales de debilidad y en que las familias han reducido sus compras un 0,9% durante el mismo periodo, informan fuentes del sector. El Instituto Brasileño del Vino (Ibravin) señala que los vinos, zumos, espumosos y otros productos derivados de la uva registraron un crecimiento de consumo, en el que destacó el de los vinos tintos, con un avance del 4,6%, hasta los 9,1 millones de litros.
Jayer sigue siendo el más caro
Redacción; El mundo vino; 11/08/2015
Un vino de Borgoña, de la Côte-de-Nuits, el Richebourg Grand Cru de Henri Jayer, se ha ratificado como el más caro del mundo, como ya lo fue en 2013 (la agencia francesa AFP afirma que "dio la sorpresa al posicionarse como el más caro del mundo", pero evidentemente no estaba al tanto de que no es la primera vez que se publica este ranking). Esta vez llega a una media de 14.254 euros por botella, incluyendo todas las añadas disponibles en el mercado: 2.000 más que hace dos años. Todo ello, según la clasificación del sitio web especializado WineSearcher.com.
Descubren diferencias entre uvas europeas y americanas
Redacción; Todovinos; 20/08/2015
El análisis metabolómico se ha convertido en una herramienta muy útil para facilitar el éxito de los programas de mejora genética de la vid. Lo ha demostrado un equipo de investigadores de la Fundación Mach en un estudio publicado recientemente en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Este grupo de investigación comparó algunas especies de vides americanas con las europeas y analizó más de mil compuestos, que incluyeron unos cien compuestos desconocidos. Con estos datos lograron evidenciar las diferencias entre variedades, lo que proporciona una información muy valiosa para conseguir buenos resultados en los cruzamientos.
El trabajo ha evidenciado que las vides americanas casi no contienen procianidinas oligoméricas, es decir los taninos de las uvas y vino tinto, cuya presencia en los hollejos y semillas es esencial, ya que donan características organolépticas y conservabilidad. Esto puede explicar las dificultades que se encuentran en la producción de vinos tintos de calidad cuando en los cruzamientos se utilizan especies del Nuevo Continente.
El 4 de Septiembre se celebra el Día Nacional del Vino
Redacción; Todovinos; 21/08/2015
Viñas, asociaciones gremiales, municipalidades, restaurantes, bares, tiendas especializadas y todos los amantes del vino ya se están preparando para participar de una serie de actividades que se desarrollarán el 4 de Septiembre para celebrar el Día Nacional del Vino en Chile.
La fecha del 4 de Septiembre para instaurar el Día Nacional del Vino es resultado de una investigación del historiador Gonzalo Rojas Aguilera, que define ese día para la celebración en base a una carta enviada por Pedro de Valdivia al emperador Carlos V el 4 de septiembre de 1545, en la cual el conquistador español señala que se ha acabado el vino para celebrar misa en la ciudad de Santiago de la Nueva Extremadura. A raíz de esa petición, que constituye la primera mención conocida de la palabra “vino” escrita en el territorio nacional, no solo fueron enviadas a Chile algunas partidas de vino desde el Perú, sino también las primeras estacas de vides viníferas que fueron plantadas en el país.
La viticultura como filosofía de vida
Juancho Asenjo; Todovinos; 21/08/2015
En Monterrei, tierra que recuerda más a los páramos y a la austeridad castellana que a la exuberancia gallega, se encuentra el Henri Jayer de la viticultura española. Se llama José Luis Mateo, "el maestro" para la mayoría de sus colegas. Oficia al sureste de la provincia de Orense, casi en el límite con Portugal. Su mérito es poner en el epicentro gallego, nacional e internacional a Monterrei como zona vinícola de primer orden. Un territorio con clima castellano, una prolongación de la tierra del Cid, pero de donde el mago obtiene vinos con carácter atlántico. De un terreno y un clima cálido de donde deberían surgir vinos potentes, él extrae la elegancia y la finura. De donde nadie había conseguido obtener algo digno, él ha alcanzado las más altas cotas.
Una proteasa capaz de eliminar durante la vinificación las proteínas responsables de la turbidez en vinos blancos
Redacción; InfoWine; 31/08/2015
Durante el transporte y conservación de los vinos blancos puede aparecer una turbidez proteica inducida por el calor, a menos que las proteínas sean eliminadas antes del embotellado. Para ello el método más comúnmente utilizado es la clarificación con bentonita, pero es un procedimiento ineficiente que crea otros problemas durante el proceso.
Una alternativa a la bentonita es la eliminación enzimática de las proteínas de la uva responsables de la inestabilidad proteica, mediante adición de proteasas. El principal problema de este enfoque es que las proteínas de la uva relacionadas con esta inestabilidad son altamente resistente a la proteasa, a menos que no se aplique un tratamiento de desnaturalización por calor en combinación con un tratamiento enzimático.
Este trabajo demuestra que la proteasa BcAP8, obtenida a partir de Botrytis cinerea, es capaz de degradar la quitinasa, la principal clase de proteínas responsables de la formación de turbidez, sin desnaturalización por calor.
La proteasa BcAP8 elimina eficazmente las proteínas responsables de la formación de turbidez en las normales condiciones de vinificación, por tanto podría ser una herramienta muy útil para los enólogos que podrían reducir el uso de bentonita.
JULIO
Robótica espacial para el viñedo 3.0
Kristin Suleng; El País; 01/07/2015
El vino de los próximos años le deberá mucho a Marte. Un robot tiene la clave. Su cuerpo de sensores y cámaras estereoscópicas recuerda al Sojourner, lanzado antaño a rastrear suelo marciano. Pero la misión de VineRobot está a pie de cepa. Este rover convertido en máquina agrícola, que empieza su segundo año de investigación, será capaz de transmitir al viticultor vía APP información del estado de las uvas mediante cartografías inteligentes de hectáreas de viñas. Financiado con más de dos millones de euros por el ICT-Robotics del VII Programa Marco de la Unión Europea y coordinado por la Universidad de La Rioja, este prototipo pionero, eslabón entre la viticultura y la robótica espacial, pretende conseguir una producción vinícola 3.0 competitiva y atraer la llegada de jóvenes profesionales al campo.
Mejora el consumo de vinos en el mercado argentino
Redacción; Todovinos; 02/07/2015
El consumo interno de vinos registró en los primeros cuatro meses del 2015, un repunte del 8,3% debido a un menor precio en comparación con otras bebidas y por la recuperación relativa de los salarios.
"El repunte en el mercado interno observado en lo que va del año estuvo apalancado por el abaratamiento relativo de este producto en relación a otras bebidas como las cervezas y gaseosas", señala un informe de la empresa de consultoría Abeceb.
Ola de calor en Europa podría afectar cosecha 2015
Redacción; Todovinos; 03/07/2015
La ola de calor asfixiante que ha invadido Europa, de prolongarse, amenaza con convertir este verano en una anomalía vitícola como la lo fue el de 2003, hasta ahora el más caluroso del siglo, y de hecho el más caluroso desde 1540 en un país como Francia.
El miércoles se batió en Londres el récord de temperatura en julio, con 36,7º Celsius en el aeropuerto de Heathrow… y en los vecinos viñedos del sureste de Inglaterra, donde hasta hace muy pocos años las temperaturas eran insuficientes para el cultivo de la vida.
Champaña y Borgoña Patrimonio Mundial de la Unesco.
Redacción; Loffit ABC; 14/07/2015
Los viñedos tanto de la región de Champaña como los de Borgoña, que se encuentran entre los más célebres de Francia, han sido reconocidos como Patrimonio Mundial por la UNESCO.
La UNESCO ha reconocido 2.000 años de historia y patrimonio de la región añadiendo a la Côte de Nuits y la Côte de Beaune a su lista de sitios del Patrimonio Mundial. Asimismo ha reconocido la zona de Champagne votando para que las laderas viñedos, casas y bodegas de la región obtengan la categoría de “Paisajes Culturales Vivos”.
El 70% de las botellas de vino en el mundo se cierran con corcho
Redacción; OEMV; 17/07/2015
El corcho mantiene una cuota del 70% de las 18.000 millones de botellas de vino que se venden anualmente en el mundo, a pesar de los cierres alternativos como el tapón sintético o el cierre de rosca.
Fernando Pozo, nuevo presidente de la Plataforma Tecnológica del Vino
Redacción; Mercados del Vino; 20/07/2015
Durante 9ª Junta Directiva de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) del pasado 14 de julio, Fernando Pozo tomaba posesión del cargo de presidente de la PTV. Tras algo más de dos años, el director de Operaciones de Pernod Ricard Winemakers releva a Javier Pagés Font (Grupo Codorníu) en su posición al frente de la PTV.
Fernando Pozo es director de Operaciones de Pernod Ricard Winemakers, con casi 40 años de trayectoria en el sector del vino a sus espaldas, presidente de la Comisión Técnica de la Federación Española del Vino (FEV) y nuevo presidente de la Plataforma Tecnológica del Vino.
Adiós, 'boom' francés
Redacción; El mundo vino; 21/07/2015
Un 2% de la superficie total de viñedos en Francia es hoy propiedad de extranjeros, pero la locura compradora ha caído en picado en los últimos años. En el conjunto de las zonas vitícolas francesas, la locura compradora alcanzó su más alto nivel entre 2000 y 2010, cuando los extranjeros coparon un 40% de todas las transacciones; hoy, solamente un 10%, según Vinea, una sociedad especializada en compraventa de viñas y de bodegas.
Las compras de fincas vitícolas pasaron de 80 en el período 2006-2010 a 120 en el 2011-2015. "Pero si se restan los chinos, las compras han descendido", según Michel Veyrier, fundador y propietario de Vinea: menos de 70 inversores extranjeros frente a 70 entre 2006 y 2010.
JUNIO
El sector agroalimentario recibe una financiación de 1.200 millones de euros
Emilio Prieto; Mercados del Vino; 06/06/2015
Más de 1.200 millones de euros de financiación para el sector agrícola gracias al acuerdo firmado entre el Instituto de Crédito Oficial y el Banco Europeo de Inversiones.
El Instituto de Crédito Oficial (ICO) ha recibido un préstamo del Banco Europeo de Inversiones (BEI) de 600 millones de euros para financiar empresas del sector agrícola y agroalimentario. Para garantizar este proyecto, el propio instituto aportará otros 600 millones, según ha podido averiguar esta cabecera, por lo que la financiación final será de 1.200 millones de euros.
La comisión europea protegerá en el etiquetado los nombres de las D.O. y las IGP de su uso abusivo en Estados Unidos
Redacción; CECRV; 08/06/2015
El resultado de la votación que tuvo lugar el pasado jueves, 28 de mayo, en la Comisión INTA del Parlamento Europeo sobre la propuesta de resolución con recomendaciones del Parlamento Europeo a la Comisión Europea para las negociaciones del acuerdo de libre comercio en EE.UU reclama a la Comisión la búsqueda de un acuerdo ambicioso, que implique una mayor protección para las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas de la UE, así como un mayor reconocimiento de las mismas en EE.UU., una cuestión fundamental para el sector vitivinícola europeo, teniendo en cuenta que EE.UU. es de forma destacada el principal destino de las exportaciones de vino con D.O.P de la UE.
Buen comienzo de año para las exportaciones
Redacción; Mercados del Vino; 24/06/2015
La buena marcha en valor de los vinos con denominación de origen (DOP) y de los vinos con indicación geográfica (IGP), permite iniciar 2015 con un aumento de la facturación de las exportaciones españolas de vino (+3,5%), cuando 2014 cerró en negativo.
En términos de volumen, según datos del OEMV, se mantiene el crecimiento a buen ritmo (+14,6%), que sigue siendo liderado por los vinos a granel y por los vinos con IGP envasados. Los datos interanuales a abril de 2015 muestran ya un crecimiento no solo en volumen (+22,6%) sino también en valor (+1,1%), lo que no se producía desde julio de 2014.
Crece el valor de las exportaciones de vino
Redacción; OEMV; 26/06/2015
Según los últimos datos de la Agencia Tributaria, las exportaciones españolas de vino aumentaron en este primer cuatrimestre del año en más de 26,5 millones de euros (un 3,5%) hasta alcanzar la cifra de 781,6 millones.
Este crecimiento en valor, consolidado con crecimiento aún mayor en el mes de abril, deriva del aumento en 18,5 millones de euros en vinos envasados, particularmente con denominación de origen e indicación geográfica, y de 7,8 millones en vinos a granel, informa el OEMV. Un crecimiento en términos de valor que es fruto del mantenimiento de las fuertes exportaciones en volumen, al tiempo que se suaviza la disminución de los precios medios de los vinos españoles en los mercados internacionales. La pujanza de las bodegas y la competitividad de nuestros vinos permiten mantener crecimientos superiores al 22% en volumen, con exportaciones que aumentan en el primer cuatrimestre en 97,1 millones de litros, hasta alcanzar los 762 millones en tan solo cuatro meses. Un crecimiento en volumen, que consolida a España como primer exportador mundial de este tipo de productos, por delante de Italia y aventajando sensiblemente a Francia, aunque todavía estemos lejos de estos dos mercados en cuanto a los precios medios de exportación.
UE y China sellan la paz en torno al vino
Redacción; El Periódico; 26/06/2015
En el marco del acuerdo de cooperación entre los sectores del vino de la UE y China, una delegación de representantes de alto nivel de las principales compañías chinas del sector y de la Chinese Alcohol Drinks Association (CADA) han participado en un amplio y polivalente programa de actividades y encuentros organizados por el Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV) en colaboración con las empresas y asociaciones lideres europeas, incluyendo el Consejo Interprofesional de los Vinos de Burdeos.
Al respecto, el presidente del CEEV, Jean-Marie Barillère, ha expresado su satisfacción con el estado actual del acuerdo de cooperación entre la UE y China firmado en 2014: "Debemos considerar el vino como un asunto global en el que la colaboración transcontinental como la que tenemos entre la UE y China es, hoy en día, una necesidad para el sector".
MAYO
Delta Airlines y British Airways promocionarán los vinos de Rioja y el enoturismo
Redacción; Mercados del Vino; 05/05/2015
Los vinos de Rioja se promocionarán internacionalmente a través de Delta Airlines y British Airways. La D.O. Ca. Rioja ha cerrado sendos acuerdos con las dos compañías aéreas con el objetivo de prestigiar la imagen del vino de Rioja y potenciar su posicionamiento como marca mundial, así como el de la propia región como destino turístico.
España, entre los quince países más atractivos para el sector de la alimentación y bebidas
Europa Press; El Periódico; 14/05/2015
España figura entre los quince países más atractivos para el sector de alimentación y bebidas, tras subir tres escalones, hasta el puesto decimotercero, en el Índice de Atractividad para Alimentación y Bebidas realizado por el IESE y Deloitte. En concreto, España asciende en esta clasificación por el aumento de las exportaciones, importaciones, marco legal, Producto Interior Bruto (PIB) per cápita y el gasto en consumo en alimentación y bebidas, que aumentó un 3% del 2013 al 2014. Por subcategorías se sitúa en el 'top ten' como país exportador en vino y fruta, en el tercer puesto, en grasas y aceites (5), y en carne y pescado (6), según el informe dirigido por el profesor Jaume Llopis y la investigadora Júlia Gifra.
Control del metabolismo de las levaduras. Menos alcohol sin perder calidad
Redacción; Europa Press; 14/05/2015
Un equipo liderado por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado reducir la cantidad de alcohol presente en el vino entre dos y cuatro grados, sin provocar alteraciones. Los científicos, que publican sus resultados en 'Applied Microbiology and Biotechnology', han logrado controlar el metabolismo de las levaduras para que produzcan menos alcohol a partir de la misma cantidad de azúcar.
Informe Nielsen de bebidas: El vino, el que más crece
Redacción; El mundo vino; 21/05/2015
Según el nuevo informe Market Trends de Nielsen, analizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), los vinos lideran las ventas en libre servicio de bebidas en el primer cuatrimestre de 2015. Los vinos crecen en ventas de enero a abril un promedio del 3,65% (por tipo de vinos, los espumosos crecen un 5%, y un 2,3% los vinos tranquilos).
Una app permitirá contabilizar las flores en viñedo para predecir el volumen de cosecha
Redacción; Mercados del Vino; 28/05/2015
La Universidad de La Rioja ha presentado la app vitisFlower, una aplicación para smartphones que permite determinar el número de flores por inflorescencia en el viñedo, de forma automática, rápida y no destructiva. Esta app, que supone es un importante hito tecnológico en la viticultura a nivel mundial, es una nueva herramienta tecnológica en Viticultura y una de la primeras apps disponibles para los técnicos vitícolas en todo el mundo.
La app ha sido desarrollada por el grupo de investigación Televitis de la Universidad de La Rioja en colaboración con cuatro empresas del sector (ActyLab, Hostaler I, Florentino Martínez y Bodegas Virgen de la Vega) dentro del proyecto Vinetics, financiado por la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER).
Delta Airlines y British Airways promocionarán los vinos de Rioja y el enoturismo
Redacción; Mercados del Vino; 05/05/2015
Los vinos de Rioja se promocionarán internacionalmente a través de Delta Airlines y British Airways. La D.O. Ca. Rioja ha cerrado sendos acuerdos con las dos compañías aéreas con el objetivo de prestigiar la imagen del vino de Rioja y potenciar su posicionamiento como marca mundial, así como el de la propia región como destino turístico.
Investigación de la universidad de león: Control del alcohol con hormonas
Redacción; El mundo vino; 31/05/2015
El Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León (ULE) ha puesto en marcha una nueva línea de trabajo en torno a la modulación del grado alcohólico de los mostos en el momento de la cosecha mediante la aplicación de hormonas. Se trata de una investigación de importante potencial, ya que el grado alcohólico es un parámetro vital de la elaboración del vino no sólo en términos comerciales, sino que está asociado a numerosas características organolépticas y, en definitiva, a su calidad, y existe una inquietud generalizada por su constante elevación debida al cambio climático.
ABRIL
Cómo puede un vino de 8 euros ser mejor que uno de 1.000
Inés Romera; El País; 18/04/2015
Los expertos señalan que el precio del licor resulta de una combinación de elementos: factores que tienen que ver con el proceso de elaboración del vino y su calidad, y otros, ajenos, como son el márketing o la ley de la oferta y demanda. Así lo explican también desde Guía Peñín, donde valoran anualmente más de 12.000 referencias de vino. Según Carlos González, director de la publicación, en cuanto a la calidad y la elaboración del vino, hay que tener en cuenta: la zona de origen, el tipo de uva, su rendimiento-producción y el modo de elaboración. Fernando Gurucharri, presidente de la Unión Española de Catadores, aporta su propia lista: “Los costes que suponen el manejo y cuidado del viñedo, la inversión en el aspecto humano y material, el tipo de barrica [el precio del roble francés triplica al americano], el material de los depósitos y el volumen o producción anual del vino”.
Conferencia de la FIVS sobre políticas públicas: la presidenta de la OIV presentó la estrategia de la Organización
Redacción; Mercados del Vino; 21/04/2015
Los miembros de la FIVS celebraron su conferencia de primavera sobre políticas públicas en Bruselas bajo el lema “Evolving International Trade Agenda: Implications for the Alcohol Beverage Industry”. Habida cuenta de que la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) está al frente de los últimos avances del sector del vino, los miembros de la FIVS acogieron con calidez a Claudia Quini, presidenta de la OIV, que expuso las tendencias actuales del sector, así como los ejes estratégicos que se desarrollarán con el Plan Estratégico 2015-2019 de la OIV. La reunión constituyó también la ocasión para tratar las negociaciones comerciales multilaterales, por lo que se ofreció un contexto global y se revisaron los esfuerzos relativos a la liberalización del comercio multilateral, en particular aquellos que se obtuvieron como resultado de la Conferencia Ministerial de la OMC celebrada en Bali en diciembre de 2013.
Ramón Bilbao, la primera bodega que ofrece un viaje en realidad virtual
Redacción; Vinoticias; 27/04/2015
Bodegas Ramón Bilbao demuestra una vez más que es una de las empresas vitivinícolas que se encuentra a la cabeza de la innovación, por eso ha elegido este comienzo de 2015 para presentarse con un nuevo estilo evocador e invita a los amantes del vino a vivir una experiencia única a través de su nueva iconografía, moderna y aventurera, que nace a partir de su claim “El viaje comienza aquí”. Ahora, además, ha querido sentar otra vez precedentes para lo que está por venir y adelantarse al futuro creando para sus seguidores una pieza de realidad virtual que transportará al visitante a su sede de Haro a un mundo onírico sólo alcanzable a través de los Óculus.
España se mantiene como mayor viñedo del mundo y China alcanza segundo puesto
Redacción; El Periódico; 27/04/2015
Con 800.000 hectáreas plantadas con viñas, China se convirtió en 2014 en el segundo país con más superficie dedicada al cultivo de viñedos, superando las 790.000 hectáreas de Francia y solo por detrás de las 1,02 millones de España. Esa es la conclusión principal del informe de coyuntura presentado este lunes en París por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que ha constatado que los viñedos chinos han pasado de representar el 4 % del total mundial en 2004 al 11 % actual.
China proyecta unirse a la OIV
Redacción; Mercados del Vino; 28/04/2015
El director general de la OIV viajó a China del 16 al 21 de abril pasando primero por Pekín y luego por Xian. En la capital china Jean-Marie Aurand tuvo diferentes contactos a alto nivel con las autoridades chinas en el Ministerio de Agricultura, en el Ministerio de Comercio, en la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) y en el Instituto de la Alimentación y de la Fermentación con la perspectiva de una futura adhesión de China en la OIV.
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